Macarrão ao molho branco com brócolis e ervilha - Receita - Terra Viva
RECEITAS
Que tal reunir a família e saborear deliciosas receitas feitas com os produtos Terra Viva? Experimente e veja como a qualidade da nossa terra faz toda a diferença no sabor!
Macarrão ao molho branco com brócolis e ervilha
Tempo de preparo:
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Rendimento:
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INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal;
2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
200 ml de leite Terra Viva em temperatura ambiente;
Tempero a gosto;
2 pitadas de sal;
1 caixinha de creme de leite Terra Viva;
meia xícara (chá) de água;
1 xícara (chá) de ervilhas congeladas;
1 xícara (chá) de brócolis em floretes pequenos, cozidos (al dente);
meia xícara de queijo tipo parmesão ralado Terra Viva;
1 pacote de macarrão (talharim) cozido al dente.
MODO DE PREPARO
Coloque na panela a manteiga e deixe em fogo alto para derreter. Acrescente a farinha de trigo, mexa por um minuto até dourar. Gradualmente coloque metade do leite, mexa novamente e deixe cozinhar por 1 minuto até ficar homogêneo e espesso. Insira os temperos, sal, creme de leite, o resto do leite, água, ervilha e o brócolis, por fim, o queijo ralado. Deixe cozinhar por 2 minutos e continue mexendo. Para finalizar tire do fogo, acrescente o molho e sirva em seguida.
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