As perdas econômicas na atividade leiteira, muitas vezes, podem estar associadas às numerosas ineficiências do sistema de produção, dent[...]
Ações corretas de manejo são a principal forma de garantir a qualidade do leite, pois a avaliação da qualidade do leite vai muito além [...]
Qualquer desequilíbrio na dieta dos bovinos pode levar à diminuição no desempenho produtivo e reprodutivo, gerando prejuízo econômico.<[...]
Tomar leite todos os dias é fundamental para manter os ossos saudáveis, uma vez que esta é a melhor fonte de cálcio de que dispomos. Um a[...]
Alguns truques evitam a contaminação dos alimentos e também asseguram sabor e textura por mais tempo. O veterinário e pesquisador Adauto [...]
O inverno se aproxima e com as temperaturas mais frias, o fortalecimento da nossa imunidade é ainda mais importante. A chegada da epidemia d[...]
De sabor picante, forte, é considerado um queijo “fácil de comer”: basta um pequeno pedaço para sentir a intensidade de seus aromas. O[...]
1 – Segundo os registros arqueológicos, os humanos vêm produzindo — e saboreando — queijo há pelo menos 4 mil anos.
2 – Mas [...]
O aumento da idade traz consigo um maior risco de declínio cognitivo e distúrbios como a demência e a doença de Alzheimer. A falta [...]
